ich bin umgeben von einem haufen banausen! meine kinder verschmähen applecrumble, mein holder gatte mag nicht so gern kuchen! hah! banausen! für alle anderen an dieser stelle das rezept.
man braucht für 4 personen: 400g aprikosen aus der dose, ca. 450g äpfel, 100g mehl, 80g butter, 50g haferflocken, 50g zucker, 100g schokoraspel. das ist das grundrezept. dann kann man je nach lust und laune anfangen, wahllos zeug reinzuschmeißen: rosinen oder marzipanbrösel, ein bisschen zimt…
1. äpfel in scheiben schneiden, aprikosenhälften vierteln und in die aufflaufform verteilen. von den aprikosen 4 esslöffel saft auffangen und darunter mischen. wenn man nur frische früchte hat, 4 esslöffel apfelsaft oder orangensaft dazugeben.
2. mehl und klein gewürfelte butter mit den händen zu krümeligem teig verarbeiten. dann haferflocken, zucker und schokoraspel dazugeben (oder was man wahllos dazuwerfen möchte) und die streusel über den früchten verteilen.
3. im backofen bei 180 grad 40-45 minuten backen.
vorsicht, wenn man die bilder etwas länger anstarrt und sich dabei diesen warmen apfelkuchigen vanilligen zimtigen geruch vorstellt, läuft einem sabber aus den mundwinkeln. ich hab euch gewarnt. nicht dass ihr euch hinterher beschwert…
